El marbellí Dani García diseña una hamburguesa para McDonald's

Decisión no exenta de polémica la que ha tomado Dani García al colaborar con una de las cadenas más importantes de comida rápida, siempre criticada por nutricionistas y amantes de la gastronomía. 

El chef ha decidido crear la hamburguesa Grand McExtrem BiBo, que se venderá desde el próximo martes en McDonald's. El pan es de origen alemán (pretzel), pero el resto son productos españoles: carne extremeña, queso de Toledo y lechuga de Navarra. Además, la acompaña una salsa con fórmula secreta. 

Dani García defiende, en declaraciones al área de gastronomía de la Cadena Ser, la calidad del producto y que los estándares de esta cadena de comida rápida son "los más estrictos" con los que se ha encontrado hasta ahora. 

El dinero que percibirá por ello lo considera "secundario" y asegura que "no ha sido una cuestión de pasta". "Mis restaurantes son rentables, por suerte, así que cuando me llamaron siempre me centré en el qué y el cómo", asegura. 

Esta nueva hamburguesa para McDonald's tiene su origen en la que ya ofrece en su restaurante BiBo en Marbella, del que quiere abrir una sucursal en Dubái en 2016. 

"El reto es llegar a gente como mi hija o sus amigas del instituto. A veces perdemos las perspectiva, pero hay chavales que tienen una paga de 10 euros semanales o familias cuya máxima aspiración para salir a cenar es un McDonald's", señala Dani García a la Cadena Ser.

Para promocionar el nuevo producto, se ha grabado un vídeo promocional en BiBo hasta donde se acercaron los presentadores de televisión Manel Fuentes y Arturo Valls para descubrir, en una cita a ciegas, la nueva hamburguesa. 

Por tanto, a partir del próximo 10 de marzo, junto al Big Mac o al Mac Pollo se podrá encontrar el McExtrem BiBo de Dani García. 

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