Marbella24Horas ha tenido la oportunidad de entrevistar al impulsor de estas jornadas, Buenaventura Del Charco, y al primer profesional encargado de dirigir la charla de este miércoles, José Luis Guijarro. Ambos han comentado tanto en qué se basará esta primera jornada y en el futuro de las mismas.
Del Charco explica por qué hacer estas jornadas "el modelo sanitario que tenemos está centrado en la intervención cuando está la problemática y se deja un poco de lado el hablar sobre qué se puede hacer para no llegar a algunas situaciones". De esta manera incide en la importancia de la prevención y la orientación.
Asimismo, estas jornadas abordarán sobre todo el hacer uso de hábitos de vida saludables "a veces cuando hay un problema y hay tanta información, no está claro cuáles son las mejores opciones y dónde hay que acudir". "Por ello queremos hablar de hábitos de vida saludable para promocionar la salud y por otro lato, también queremos que cuando hay un problema o se quieran alcanzar ciertos objetivos, se conozcan cuáles son los medios más eficaces".
Este primer encuentro en el Centro Cultural Cortijo Miraflores tiene como título "Pierde peso saludablmente: Aprende a relacionarte con los alimentos". El endocrino de Hospital Ochoa, José Luis Guijarro, y ponente en estas jornadas destaca que "en nutrición hay muchísimas problemáticas diferentes y muchos mitos y creo que es bueno intentar simplicarlo un poco y que realmente veamos que es lo que está demostrado y puede servir".
En esta primera conferencia se incidirá en cómo ha ido evolucionando el problema de la obesidad, "a qué se debe y qué es lo que teóricamente podría hacerse para combatirse", apunta el doctor Guijarro. Del Charco añade que "no solo nos centraremos en la pérdida de peso, sino en como llevar una alimentación saludable"
Otro de los aspectos más interesantes de la jornada de este miércoles versará sobre "como nos relacionamos con la mocida y cuál es la alimetación adecuada para cada persona", expone el psicólogo Buenaventura Del Charco.
Guijarro comenta en este punto la importnate relación que hay entre el apetito y diversas emociones como la ansiedad, "hay neurotransmisores y hormonas que están muy relacionados con el control emocional del hambre y que determinan el tipo y la cantidad de comida con las distintas etapas de las emociones".
De esta manera, estos dos expertos harán tándem para "hacer un abordaje integral de la problemática, el doctor hablando de la parte endocrina y biológica y yo de los aspectos mentales, que son también muy importantes", señala Del Charco.
La conferencia de este miércoles comenzará a las 20:00 horas y la entrada es gratuita para todo el que esté interesado. Además habrá un turno final en el que los asistentes podrán plantear sus dudas y preguntas. Además, ambos especialistas apuntan simpáticamente que "nos comprometemos a hacerlo ameno y no dar ninguna cifra, ni ningún nombre raro".
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