Uno de los proyectos, denominado "Wise teacher- healthy child- courses for teachers on dietetics and healthy nutrition of children and adolescents" (Profesor sabio- niño saludable- cursos para profesores sobre la dietética y nutrición saludable de niños y adolescentes) se centra en jóvenes y adolescentes, y está dirigido a profesores de colegios e institutos.
El segundo, con el título "Living healthy through generations" (Vivir sano a través de las generaciones) se desarrolla en el entorno familiar, con especial atención a los mayores.
El primero tiene una duración de 30 meses y aúna a profesionales sanitarios de España, Polonia, Italia, Rumania, Reino Unido, Turquía y Portugal. El objetivo clave es proporcionar a profesores de colegios e institutos conocimientos y competencias prácticas en el campo de la dietética, la nutrición saludable y un estilo de vida activo de niños y adolescentes.
Para ello se pretende concienciar y mejorar el nivel de conocimientos prácticos de los docentes sobre la dietética y la profilaxis de la salud, así como promover el intercambio y la transferencia de buenas prácticas entre los países socios.
El proyecto proporcionará además capacitación metodológica a los profesores con el fin de llevar a cabo diversas actividades educativas en el campo de la dietética y la nutrición, y la divulgación de conocimientos relacionados con estilos de vida saludables.
Las Asociaciones Leonardo Da Vinci, a través del Organismo Autónomo de Programas Educativos Europeos (OAPEE) son las responsables de financiar el proyecto, que ha culminado con éxito un importante proceso de selección. Estas asociaciones constituyen un marco para el desarrollo de actividades de cooperación entre instituciones europeas dedicadas al ámbito de la educación y formación profesional que cooperan sobre temas de interés común.
Personas mayores
El segundo de los proyectos, "Living healthy through generations", tiene como objetivo proporcionar a las familias, especialmente a los adultos mayores, conocimientos y competencias prácticas en el campo de la dietética, la nutrición saludable y un estilo de vida activo. Para ello, incluye la realización de talleres en los que se potenciará la participación activa de los mayores en las actividades diarias de la familia, así como su implicación en todo lo relacionado con la nutrición.
Este proyecto se financia a través del subprograma Grundtvig, del Organismo Autónomo de Programas Educativos Europeos (OAPEE), y en él participan profesionales de España, Polonia, Italia, Rumanía, Reino Unido, Turquía, Lituania, Irlanda y Portugal.
El programa sectorial Grundtvig tiene como meta mejorar la calidad y la dimensión europea de la educación de adultos en un sentido amplio, incluyendo la enseñanza formal, que es reconocida y otorga certificados, diplomas y reconocimiento oficial, la no formal, que generalmente está al margen de este reconocimiento de sus estudios y, como más novedoso, la enseñanza informal, que puede abarcar todo tipo de aprendizaje al margen de la enseñanza oficial, incluido el autoaprendizaje.
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