Menús con láminas de oro para despedir 2014 en Marbella

Marbella ofrece todo tipo de posibilidades para celebrar, un año más, la Nochevieja, desde las más exclusivas hasta la fiesta en la calle. En esta ocasión, una de las sensaciones serán los menús con oro que se servirán en el hotel Puente Romano, aunque no serán las cenas más caras. 

La propuesta más exclusiva, al menos en cuanto a precio, la realiza Olivia Valere, con cena de gala en el restaurante Babilonia y posterior barra libre en la discoteca, todo ello por 450 euros. Este local ofrece también posibilidades más 'económicas' como la cena en el restaurante O´Lounge y la barra libre por 330 euros. 

Importante es la propuesta que realiza para la Nochevieja el Trocadero Arena, en la playa de Río Real, donde se podrá despedir el año por 300 euros. El menú comienza con un aperitivo de huevo de Pascua con espuma suave de huevas de arenque. Como entrantes habrá, por ejemplo, un turrón de foie con cítrico. 

El plato principal es un solomillo de ternera blanca con jugo reducido de finas hierbas, puré suave de boniato y mini verduritas. Todo ello regado con vinos blancos y tintos, para concluir con las uvas de la suerte y música en directo con Free Soul Band y DJs.

También junto al mar encontramos la exclusividad de Besaya Beach, con un menú de 280 euros. Ostras gratinadas, salmón con humus y aceite de menta y bisque de bogavante forman los aperitivos. 

En este establecimiento se podrá degustar como primer plato un milhojas de foie gras, manzana y apio con vinagreta de oporto a la trufa. Como segundo, vieras a la plancha, puré de chirivia con crema calabaza, y hasta un tercer plato con granite de champagne con cítricos marinados.

Entre las bebidas no faltará el Moët & Chandon y para concluir habrá barra libre y carnaval brasileño. 

Por lo que se refiere a los hoteles más lujosos, sobresale la oferta de Puente Romano, con hasta seis propuestas distintas, entre ellas las de los dos restaurantes de Dani García con menús de 230 euros y de 120 euros en Bibo. 

Toques de oro

Lo más caro en este resort será la gala en el Salón Andalucía con un suculento menú con cinco platos con toques de oro de 24 quilates y la amenización de la D&Co Band y los Blue Brothers, todo ello por 295 euros.

El mismo precio tendrá otra de las seis opciones, en este caso a la "japonesa", en el restaurante "Suite & Namazake", con cinco platos como por ejemplo la tarta de carabinero con caviar de Riofrío y láminas de oro de 24 quilates. El año se despedirá en una discoteca situada en la gran carpa que cubrirá la Plaza Village. 

Otro hotel de cinco estrellas gran lujo, el Don Carlos plantea una Gran Gala de Nochevieja "Back to the 80", con platos selectos combinados con el mejor ambiente de esos años, todo por 240 euros. 

En el menú, por ejemplo, un primer plato con lubina salvaje al horno, asado tradicional, vieira atemperada, gesier de pato a baja temperatura, tomate confitado y velouté de nécoras anisadas.

El hotel Los Monteros, también de cinco estrellas gran lujo, plantea a sus clientes una cena cotillón por 200 euros con platos como un timbal de langosta a la New-Burg con rissoto mantecado al champagne o un principal con solomillo de buey en cubierta de especies aromáticas, salsa de trufas y pastel de patatas violetas y boniato. 

Estas son algunas de las opciones que tendrán a su disposición los bolsillos más acaudalados, mientras que para los más humildes la opción será cenar en casa y vivir la fiesta posteriormente en la calle.

El Ayuntamiento ha organizado, como es habitual, dos fiestas. En la plaza de Los Naranjos de Marbella estará amenizada por la Orquesta Velada, mientras que la de la plaza de la Iglesia de San Pedro Alcántara contará con el Dúo Arenal, en ambos casos desde las 23:00 horas.