- El brindis durante la presentación de esta asociación gastronómica.
La recién creada Asociación de Amigos de la Alta Gastronomía, Marbella All Stars, se ha presentado públicamente este miércoles en un acto en el que se han fijado los diez objetivos que pretende conseguir esta marca. Entre ellos, destaca la idea de situar a la ciudad como el referente gastronómico del sur de España, como lo es San Sebastián en el norte.
La presentación ha tenido lugar en el restaurante El Lago, el primero que recuperó la estrella Michelin para el municipio hace once años. Su chef, Diego del Río, es el presidente de Marbella All Stars.
Este nuevo colectivo ha expuesto al público un decálogo de objetivos que pretende cumplir y entre los cuales el primero es posicionar a Marbella como líder en la gastronomía del sur de España.
Han expuesto que también quieren contribuir a desestacionalizar el turismo, con una calendario de actividades gastronómicas en los meses de menos actividad.
Igualmente, pretenden traer a la ciudad presentaciones de productos y eventos, y contribuir a seguir generando imagen de marca de excelencia para la alta gastronomía y el turismo de alto nivel en Marbella.
Apuesta también desde esta asociación por generar riqueza y puestos de trabajo en estos sectores, crear sinergias entre negocios afines, apoyando fórmulas de colaboración e impulsar sectores como el turismo de salud vinculado con la alimentación.
Completan estos diez puntos que han fijado como objetivos el apoyo a cocineros emergentes, lanzar el concepto de ciudad comprometida con los productos ecológicos y con la cutlura vegetariana y vegana, y aumentar las ratios de calidad del sector turístico.
Además, se ha presentado el primer evento programado desde Marbella All Stars, que será un Desayuno Networking sobre Alta Gastronomía y Turismo de Lujo que se celebrará en el Hotel Los Monteros, el lunes 6 de junio.
Será un evento que reunirá a treinta cocineros de alta gastronomía, con formato de trabajo de nueva generación, con absoluta interacción de los participantes, en el que las mesas de trabajo se realizarán conjuntamente y las conclusiones serán presentadas de forma inmediata por periodistas que actuará como moderadores, con el apoyo de bloggers.
Los impulsores de Marbella All Stars son el restaurante El Lago de Marbella; la distribuidora Eladio, la empresa de comunicación Oak Power, el chef Aitor Perurena y la empresa jurídica 2MS Abogados.
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