La 4ª edición del evento soliario ChefsForChildren ha reunido este lunes en el Hotel Los Monteros de Marbella a más de 30 chefs Estrellas Michelin, que ponen en valor la importancia de la gastronomía, bajo el lema “Comer sano es divertido”. El donativo va destinado al proyecto Play Down de la asociación Down Málaga.
Los grandes maestros de la cocina española se han vuelto a dar citar este lunes en Marbella para una nueva edición de ChefsForChildren.
Con tres estrellas Michelin han estado Ángel León, Elena Arzak, Eneko Atxa, Jesús Sánchez, Paolo Casagrande, Martín Berasategui y Quique Dacosta.
Además, con dos estrellas, han participado Toño Pérez, Diego Guerrero, Hermanos, Mario Sandoval, Javier Olleros, Luis Valls, Francis Paniego, Kiko Moya, Fina Puigdevall y su hija Martina Puigvert, Paco Pérez, Paco Morales, Paco Roncero, Ramón Freixa, Ricard Camarena, Iván Cerdeño y Mario Cachinero.
Y, galardonados con una estrella, han acudido Mauricio Giovanini, Fernando Villasclaras, José Carlos García, Diego Gallegos, María Gómez, Ricardo Sanz, Begoña Rodríguez, Óscar Velasco y Domi Vélez.
Todos los patrocinadores han estado presentes para arropar a los chefs en esta jornada, en la que se ha destacado la parte solidaria del proyecto.
En esta 4ª edición, ChefsForChildren colabora con Down España, que trabaja desde hace más de 30 años con la finalidad de que los niños con síndrome de Down tengan una vida plena y feliz, y sean incluidos como uno más en la sociedad.
Para conseguirlo, la federación desarrolla programas de intervención desde la infancia, ofreciendo a las familias todo el apoyo que necesitan.
El donativo de ChefsForChildren ha ido destinado al proyecto Play Down de Down Málaga, orientado a fomentar, a través del juego, actividades de nutrición, logopedia y apoyo educativo a niños con síndrome de Down.
Francisco Muñoz, de la Junta Directiva de Down España, ha manifestado “la enorme ilusión con la que los niños y niñas con síndrome de Down han vivido este proyecto y el gran cariño que ChefsForChildren ha puesto en cada una de las actividades que hemos realizado con los chefs".
"Este es sin duda un proyecto maravilloso que además nos permitirá seguir dando apoyo a programas a beneficio de la infancia con síndrome de Down", ha añadido.
Los maestros de la cocina han participado en los talleres de cocina con 150 niños con síndrome de Down y de siete colegios de Marbella, juntos han realizado recetas sencillas con alimentos saludables.
Entre ellas, una ensalada de couscous y cítricos, otra ensalada con huevos y guarniciones variadas, brochetas de pollo y albahaca.
Para el postre han elaborado tartaletas y brochetas de frutas y también han tenido la magnífica oportunidad de disfrutar de un taller de panadería metiendo las manos en la masa para hacer pan con Domi Vélez, el mejor panadero del mundo.
Por la noche tuvo lugar la gala solidaria, presentada por el actor y humorista Canco Rodríguez.
Según Pilar Candil, directora de Lima Comunicación, agencia promotora de este evento "es una satisfacción cumplir el objetivo de fomentar el interés de los pequeños por la gastronomía, a la vez que colaboramos de manera solidaria en un proyecto social".
"Nuestro evento es una experiencia inolvidable para todos, por lo que pretendemos involucrar cada año a más cocineros y marcas en esta iniciativa, para convertir esta cita maravillosa con la gastronomía y la solidaridad en un recuerdo didáctico y bonito para los niños", ha añadido.
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